Seperti yang kamu tahu, mengonsumsi gula secara tak bijak dapat memicu berbagai penyakit. Tetapi, jika kamu berpikir bahwa gula adalah makanan yang paling tak sehat, pandangan kamu sedikit meleset. Ini karena, ada satu makanan yang mungkin kamu anggap sehat ini ternyata memiliki efek yang lebih buruk dibandingkan dengan gula. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One menunjukkan bahwa minyak kedelai tak sesehat seperti yang dibayangkan. Dalam studi tersebut, peneliti memberikan tikus serangkaian diet yang masing-masing berisi lemak sekitar 40%. Lemak dalam diet pertama berisi lemak jenuh yang berasal dari minyak kelapa. Sedangkan lemak dalam diet kedua juga berisi lemak jenuh, tetapi berasal dari minyak kedelai. Para peneliti juga memberikan tikus dua versi berubah dari diet tinggi lemak yang juga berisi fruktosa (gula). Hasilnya tikus yang mendapatkan diet lemak jenuh dari minyak kedelai tanpa fruktosa mendapatkan 9% berat badan yang lebih banyak dibandingkan de...